ふかひれ 排翅

ふかひれ 排翅
始皇牌ふかひれは全て自然乾燥による天日干しの原料を使用しています。
一枚一枚を伝統的な加工方法で丹念に加工しております。
本物のみが出せるふかひれの風味と味わいは、中華料理にとどまらず、
和食・フランス料理・地中海料理・アジア各国料理等、幅広いジャンルの料理にご使用頂けます。
排翅 尾びれ

【商品名】排翅 尾びれ 
【規格】1kg×10袋/箱
【種類】岡干特大尾~6枚/岡干大尾7~11枚/岡干中尾12~28枚/岡干中小尾29~37枚/岡干小尾38~50枚
※その他の枚数の製品もあります。お問い合せ下さい。

【特徴】
原ぴれを伝統的な方法で全て手作業で仕上げています。
自然のままの食感と風味が良く美味です。
ふかひれの姿煮として一品料理に、
またコースメニューのメインディッシュとして使用できます。
ふかひれの大きさにより、1袋6枚入りから50枚入りまでがあります。

排翅 背びれ

【商品名】排翅 背びれ 
【規格】1kg×10袋/箱
【種類】岡干特大背~9枚/岡干大背10枚~17枚/岡干中背18枚~27枚
※その他の枚数の製品もあります。お問い合せ下さい。

【特徴】
原ぴれを伝統的な方法で全て手作業で仕上げています。
自然のままの食感と風味が良く美味です。角が少し切れているのが特長です。
ふかひれの姿煮を比較的安価でご提供できます。
ふかひれの大きさにより、1袋7枚入りから50枚入りまでがあります。
※封を開け、ねぎ・生姜を入れて3時間程蒸してご使用下さい。
姿がくずれないよう丁寧にお取扱い下さい。

冷凍パック入排翅尾びれ

受注生産
【商品名】冷凍パック入排翅尾びれ
【種類】60枚入サイズ12枚入/70枚入サイズ15枚入

【特徴】
工場で脱臭し蒸してありますので、加熱するだけで使用できます。

冷凍パック入排翅背びれ

受注生産
【商品名】冷凍パック入排翅背びれ
【種類】60枚入サイズ12枚入/70枚入サイズ15枚入

【特徴】
工場で脱臭し蒸してありますので、加熱するだけで使用できます。