ふかひれ　排翅

【商品名】排翅　尾びれ　
【規格】1kg×10袋/箱
【種類】岡干特大尾～6枚/岡干大尾7～11枚/岡干中尾12～28枚/岡干中小尾29～37枚/岡干小尾38～50枚
※その他の枚数の製品もあります。お問い合せ下さい。

【特徴】
原ぴれを伝統的な方法で全て手作業で仕上げています。
自然のままの食感と風味が良く美味です。
ふかひれの姿煮として一品料理に、
またコースメニューのメインディッシュとして使用できます。
ふかひれの大きさにより、1袋6枚入りから50枚入りまでがあります。

【商品名】排翅　背びれ　
【規格】1kg×10袋/箱
【種類】岡干特大背～9枚/岡干大背10枚～17枚/岡干中背18枚～27枚
※その他の枚数の製品もあります。お問い合せ下さい。

【特徴】
原ぴれを伝統的な方法で全て手作業で仕上げています。
自然のままの食感と風味が良く美味です。角が少し切れているのが特長です。
ふかひれの姿煮を比較的安価でご提供できます。
ふかひれの大きさにより、1袋7枚入りから50枚入りまでがあります。
※封を開け、ねぎ・生姜を入れて3時間程蒸してご使用下さい。
姿がくずれないよう丁寧にお取扱い下さい。

受注生産
【商品名】冷凍パック入排翅尾びれ
【種類】60枚入サイズ12枚入/70枚入サイズ15枚入

【特徴】
工場で脱臭し蒸してありますので、加熱するだけで使用できます。

受注生産
【商品名】冷凍パック入排翅背びれ
【種類】60枚入サイズ12枚入/70枚入サイズ15枚入

【特徴】
工場で脱臭し蒸してありますので、加熱するだけで使用できます。