中華食材 乾物
長い中国の歴史に昔の人々が考え出した食材の保存方法が現在に伝えられたものの一つです。
何も使わず天日乾燥して食品を保存するしかなかった時代に祖先たちは天日乾燥することで旨味が増すことを発見しました。
それが現在にも受け継がれて今でも乾物が料理に使用される理由です。代表的な食材は、なまこ、帆立貝柱、ふかひれ、椎茸、きくらげ等です。
【商品名】 ホタテ貝柱 ブロークン
【規格】1kg
【商品名】 ホタテ貝柱 M
【規格】1kg
【商品名】 くらげ
【規格】1kg
【商品名】 腰果（カシューナッツ）
【規格】1kg